一條快樂的道路---良心小品~

讓我們再一次用文字來共同感受這段生命轉彎的故事~

鄭色緞，良心小品麵包的負責人，原在新竹科學園區工作，毅然辭去高薪，成為麵包師傅。 鄭色緞師姐自述...

從學了廣論之後，我很想跟著師父做善法的行業，最早先是跟台北法人從食品加工開始研發。當時我想做的有兩樣東西，一個就是幫助農民做加工，第二個就是我要做民生用品，大家可以溫飽，三餐受用，不用吃身體不好的東西，就這兩個目標。我一直跟師父祈求說：「我想做善法行業！」，雖然我還是不知道該從何下手。直到有一天，我祈求之後，從來不去逛街的我，那天就碰巧去逛街，經過火車站旁看到很多麵包店，平常我自己不吃麵包也不買麵包，但是我站在那邊，看了很久，突然想起平常我們到台北上課的時候，都是下班時間，師兄姐都沒有吃晚餐就開車北上，頂多就在路上買個包子、饅頭、麵包，我就想到：「原來麵包也不錯唷」，中午可以吃，晚上也可以吃，上車也可以吃，就開始有了做麵包的念頭。

堅持不退第一次開始試做的時候，就把所有的添加物都拿掉，結果發現做出來的東西硬得像石頭一樣，烤出來之後，大家整個臉都黑掉，那時候實在都快昏倒了，內心裡一直向師父祈求：「這該怎麼辦？東西做出來都這樣子，到時候我怎麼上架，請師父加持我，讓我想想辦法，請您找一個善知識來幫我，讓我可以突破這些難關。」後來我們就到處去請教外界的麵包店，請教他們設備的問題、麵包製做的問題，那些師傅看一看都跟我說：「你差不多三個月就要收起來了。」因為他覺得我們的作法不可能成功，三個月一定要收的。但我就想：我一定要想辦法把它做起來，做成完全沒有添加物，而且像是有添加物一樣的好吃，我一定要做到成功為止，就像師父說的，一定要盡心盡力地去做，不管它將來的成果，甚至只開了一個月也沒關係，愈是這樣的絕境，我還是要堅持不棄捨地去做。凝結善業力的奇蹟很多人要我麵包做軟一點，而麵包要軟，油要加很多。但我想到要給大家「健康」，所以要少糖、少鹽、少油，一直到目前為止，我們還是很堅持油不加那麼多，但是有我們麵包很軟很好吃。第一個原因是加了有機胚芽米。有機米可以幫助減低發酵時間、改善品質，我們就把有機的胚芽米，先煮成我們要吃的飯再加到麵包裡面去和。日本有一種很有名的作法叫「湯種法」，湯種麵包是將麵粉拿去煮，而我們不是，我們是把熟米加進去麵糰裡，原理是相同的。

胚芽米可以幫助我們麵包比較紮實，也可以讓麵包比較軟，我們也開發出新的技術，將蜂蜜和在麵糰裡。加了蜂蜜，所以糖的份量就可以減低。麵包裡還加了很多里仁開發的有機產品，也對我幫助很多，像是玉米、紅豆、香椿、綠茶粉、桑椹、素鬆…。這些沒有添加物的麵包，胃不舒服的人也可以吃，這讓我覺得自己每天都在造，幫助別人的善業。

良心小品的麵包好吃，不是因為技術好，是因為我發了這樣一個心，大家所吃的背後是師父的加持力，吃到的是師父的加持力，這是非常重要的一個關鍵。像起士麵包上面的沙拉哪裡來的？「里仁架上的沙拉」，大家都說那個成本很高耶！但我還是用里仁的東西。里仁商店架上的產品，開發的每一個廠商都有他們背後的故事，由於他們造作的業跟我們的業，結合在一起，這個善的力量非常大。所以這就是師父的加持，這就是我們的麵包跟別人不一樣的地方。

一生無悔
那個時候我在科學園區上班，再過半年就能退休，為了從事善法行業我沒有領退休金，很多人問我，你把錢都投入在良心小品裡面，退休金又都沒有領，以後養老怎麼辦？可是，與其我身邊放一筆養老金，老的時候用，我寧願沒有這筆錢，在這邊一直做，到壽終的時候就這樣走掉，我選擇過這樣的生命。

其實，我真的只有感恩再感恩，從我開始學廣論，在一片無知的過程中，我不知道什麼是善因？什麼是善法？什麼都不懂。我以為我沒有殺人放火，這樣已經很好。有時候會覺得這幾年跟著師父，好像都沒有什麼改變，但是在面對一些事情的時候，以前的處理方式，跟十年的善法學習下來處理的方式，是不一樣的，這就是這十年裡一點點的成長，我非常感謝有師、法、友。而且在我的日常生活、食、衣、住、行當中，我都沒有造惡業，而是一直在造作善業，想到這些我就很高興。而且如果從業果的角度去看，我很高興自己一直在造善業，在幫助別人。大家看我每天都忙得不得了，其實都在忙一件事情，就是良心小品的善法事業，我沒有時間去逛街，沒有時間去想其他的。吃有機，穿有機，走路去學苑當義工，食衣住行我都在造作善業。所以我真的非常感謝師父，真的只有感謝再感謝，無法用言語去形容對於師父及同行善友的感恩。

感恩色鍛師姐讓我們擁有一個健康、快樂、有機的週末天~