2007年9月27日 星期四

10/14 憶師恩法會

萬善根本從師出﹞心靈成長的學習上若有一點點進步,都是因為我們的師長--日常法師。

在這樣的日子裡,邀請您與我們共同參與這場殊勝的法會,再度點起您我心中的那盞明燈,憶念師長,傳遞想念的心!!

*日期:96年10月14日 (日)12:30~15:30
*地點:國立體育學院 綜合體育館(桃園縣龜山鄉文化一路250號)
*報名方式:
1. 請您將姓名、連絡方式(手機)、自行開車或搭遊覽車email至twlr07@gmail.com ,搭車者,預計早上十點從新竹出發。
2. 直接向各組輔導員報名

報名完成後,將個別發出行前email通知!!
誠摯邀請您的參加~~

2007年9月20日 星期四

請參考- 新竹支苑地圖

10/20(星期六)新竹福智企業聯誼活動!!

10/20(星期六)新竹福智企業聯誼茶會,熱情邀請您蒞臨 !!

各位學長學姊大家好,還記得我們九月份的聯誼會活動嗎?
那天有很多學長姐蒞臨交流,處處看到大家開懷真誠的笑容
好像見著久違的老朋友與家人....互相關心...共同分享心情
上個週末也有學長姐參加憶師恩法會….方醫師也在部落格分享了心得!!
同時今年企業營MTV已上傳至部落格
邀請您至歡喜心集再度回顧那場深度的心靈饗宴!!

最後,真誠的邀請您與我們共度一個美好的週六早晨
讓我們共同起個大早吧!!

報名專線:請向與您聯繫的義工報名或直接回覆此信件至twlr07@gmail.com,謝謝!!

十月份聯誼活動訊息如下:
*活動時間:2007.10.20 (星期六) 上午09:30~12:40
*活動地點:新竹支苑 新竹市經國路二段 147 號 - 請參見附件地圖
*活動行程:
09:00~09:30 報到
09:30~10:10 【健康生活】~ 自行車入門 ~ 用輪子漫步】
10:10~10:50 【他抓得住我 ~ 攝影入門 ~ 經驗分享】
10:50~11:30 【遇見棋靈王 ~ 圍棋入門 ~】
11:40~12:20 【 醫師講座:健康生活你我他】
12:20~12:40 近期生活心得分享&下次活動介紹
12:40 精美茶點 &午餐 ~~~~~賦歸

*活動費用:活動當天備有精美有機茶點及午餐,將酌收費用100元。

竭誠邀請您的蒞臨!!

2007年9月15日 星期六

日常法師生平記事


這一天,日常老法師在弟子的陪同下,漫步在生機盎然的農場裡,暖暖的陽光伴隨著徐徐的清風,白鷺鷥也悠閒地在翠綠的稻田中嬉戲,在和樂的氣氛下呈現了世外桃源般的景致。望著田裡面的白鷺鷥,弟子有感而發地向老法師報告了附近田地在農藥濫用的情況下,生活在田裡週遭的生物都因而受到影響,甚至有些去那棲息的白鷺鷥也喪失了生命,得知這樣的消息後,日常老法師斂起笑容,一言不發回到休息的臥室,悲從中來開始痛哭失聲。

後來,弟子們才知道,老法師的悲傷是來自於對所有受到傷害之生命的不忍,他說:人類受到了災難、痛苦會求救,他人因為惻隱之心也會對其施予援手,但許多動物遭遇危難了卻無法表達,一場土石流的天災下來,遭殃的螻蟻數目都是難以估量的天文數字,更遑論因為人為因素對其他生命所造成的損害了,而牠們所受到的痛苦又有誰會想到要去幫助呢?就如同故事所敘述的,日常老法師心心念念想要幫助利益一切的生命。

很多人對他的第一印象,是溫暖如陽光的笑容,以及,炯炯有神的雙眼;很多人的生命,因為他而轉彎,走向了另一種人生願景;很多人視他為生命中,最重要的老師,而他卻說:「我成功的經驗沒有,失敗的經驗倒是很多,可以給大家作個參考。」說自己是「常敗將軍」,但卻在不斷失敗的過程中開創了許多不平凡的事業。請給我們一個機會,跟你分享這樣一個不平凡的生命,他是上日下常老法師。

老法師生於民國18年的上海崇明島,由於是家中第一個男孩,從小就受到父母親毫無保留的關愛和用心的教育。老法師的父親是一位推崇科學的五四新青年,但中年時期因病在家休養,遂對老法師展開一對一、全神貫注的教育,兩人每天都起得很早,背四書五經和佛經,學習灑掃應對。13歲那一年,父親對他說了一席話:「兒子,如果你想做世間第一等人,就要出家去當和尚。」這樣的引導,對他的未來有了絕大的影響。母親給予他的,則是全心全意溫暖的關愛,這樣的慈愛,不僅讓老法師無比的感念,對其日後修行、利生的事業有絕端的幫助,也發願要盡己所能的,去報答一切眾生對自己的恩情。

老法師生長的崇明島天寬地闊,地平如掌,沒有任何的污染。更珍貴的是,人與人之間的相處非常淳厚和善,沒有屏蔽和藩籬,在這樣的環境裡成長,心胸自然寬闊。由於這樣的生長背景,老法師對儒家、孝悌、簡樸生活等等傳統文化的價值有很深的體會,也發願要在這個時代裡,讓這些價值重新被認識、闡揚。他說:「整部【論語】都告訴我們做人的基本道理,這些道理都是從『學』開始,然後推己及人,而且盡可能從小在家庭開始。」「人類要怎麼往好的方面發展呢?就是跟聖賢學。什麼時候開始學呢?從小時候在父母的身邊就要學。我們要做一個真正有價值的人,就必須了解父母全心全意關懷我們的心。」為了從根本改善這個日漸下滑的社會,老法師所帶領的基金會,每年都舉辦學員近千人的「教師成長營」、「校長成長營」和「大專成長營」。無數的教育工作者,在營隊中重新看到了教育的希望;無數青年學子,也在營隊中重新體會如何對他人付出關懷、感恩與愛。

18歲那年,老法師隨三叔來到台灣,不料接著發生國共內戰,老法師便從此留在台灣。數年後,老法師考上台南工學院(國立成功大學前身)土木系。當年,他和班上同學組了一個叫「多邊形」(Polygon)的社團,社團成員不但會唸書,也很會玩,而且玩的都是益智的活動。當年的社團同學,有許多現今社會上很有成就的人物,如前教育部長吳京先生,前清大校長劉炯朗先生等等。老法師學的是土木,又因為嚮往留學生活,對英文也下過許多功夫,這些學習看似與學佛無關,沒想到,日後都轉成了老法師學習佛法的助緣。

民國54年,老法師在苗栗獅頭山圓光寺出家了。當時佛教界有名的印順長老正籌建一處精舍,知道日常法師有土木工程的專長,便請他來監工。印順長老很肯定他的能力,老法師因而得以進入印順長老創辦的福嚴精舍。三年後,老法師又來到印順長老的弟子──仁俊長老的道場學習。

仁俊長老是非常精勤勇悍、自我要求非常嚴格的修行人,他對弟子的要求也同樣嚴格。老法師在他的門下,養成了一生精嚴行持的風格。老法師曾舉過一個例子:仁俊長老每天凌晨兩點多就會起身,而三點半是寺院規定的打板時間。老法師第一天到仁俊長老的道場,起得比三點半還早,而且梳洗著裝,沒有發出任何一點聲音,以致住在隔壁寮房,耳朵非常靈敏的仁俊長老以為他打板未起,打板聲尚未結束,就過來敲他的房門。門開時,老法師早已整裝妥當,準備好要上早殿了,這事讓仁俊長老印象很深。

老法師也是位自我要求非常嚴格的人,對時間準確的要求尤其如此。日後老法師有了自己的道場,一次,打板的人遲了六秒鐘,老法師便衝出來自己打板。他秉持的精神是:「要做大事,自己做不好怎麼要求別人呢?」這種認真面對自己生命的精神,展現了一種真正的骨氣。

三年後,美國佛教會正需要一位懂英文的出家人,參與將經典譯成英文的工作。有人向主持美國佛教會的沈家楨先生推重受過現代教育,英文底子也好的日常老法師。共事之後,沈先生很推崇老法師,遂邀請他前往美國佛教會。自民國64年起,老法師在紐約待了7年,洛杉磯待了10年。在美期間最特殊的際遇,就是接觸到了藏傳佛法與藏系的師長。這次相遇,他發現原來漢傳佛法流傳下來的內容已經漸漸不完整了,而藏系佛法仍保有極深廣的內涵。決心排除萬難,前往現今佛法保存最完整的地方--- 印度的達隆沙拉學習。

老法師第一次踏上印度的土地,已經五十八歲了。對世間人而言,這已是準備安養的年齡,老法師卻一心一意想要再學習。這股動力,不僅來自他那份從小養成的,堅毅不退的學習心,更因為他心心念念,想的就是要「把最好的留在這個世界上」。

老法師曾多次前往印度求法,一次,臨行前正生著重病,弟子均勸請取消行程,他只說:「我給自己三天的時間,三天後,無論病況如何,我都要到印度去。」「為了別的事,我可以休息,但求法這件事,我不能休息!」三天過去了,老法師的病情亳無起色,但是他仍毅然絕然拔掉點滴,邁向求法之行!

達隆沙拉地處印度偏遠山區,老法師初到印度時,幾經長途跋涉,好不容易才來到此地。由於語言的隔閡,他在接待中心等了一整天,都沒有人來招呼他,也一整天沒有進食。好不容易找到懂得英文的人翻譯,老法師才得以向中心負責人說明來意。負責人建議他到辯經學院去,老法師遂找到了他在印度的第一位恩師──辯經學院的洛桑校長。

老法師住在辯經學院的學生宿舍裡,當外面下著大雨時,房裡就下著小雨。用餐的時間不固定,有時到餐廳去,食物還沒準備好,有時到餐廳一看,食物已經被取完了,只有拿一壺茶充飢。每天清晨,老法師都準時到大殿參加早課,當地使用的藏文,老法師完全聽不懂,但他仍坐得直挺挺地,恭敬而專注地聆聽,從不缺席。就這麼過了一個月,一天,洛桑校長在開示時突然對全體學生說:「你們都要向日常法師學習,他是五十九歲的老人了,學習的態度卻比這裡任何一個人都還認真。」

老法師在辯經學院學習期間,一次面見達賴法王,法王告訴他:「如果你想自己修行,就留在印度;如果你想回台灣,就回去把你在這裡所學的弘揚開來。」老法師沒有抉擇留在當地自己專修,他決定回台灣來,弘揚他學到的圓滿教法──《菩提道次第廣論》。

弘法之路並非一路順遂的,剛開始時,本地人對藏系佛法因不瞭解而有許多的誤解。不論在台灣、在美國、在民間或在寺院,往往剛開班的時候有十幾位學員,但講到最後只剩下一個人──老法師自己。為了報師恩,也為了他想要「把最好的留在世界上」的那個初衷,老法師以無比意志力支撐著羸弱的身體,克服了重重難關,終於講完《菩提道次第廣論》,並錄製成錄音帶。在當時不被瞭解、接受的內涵,現今卻成為佛教界許多人學習的主要課程,有愈來愈多的在家、出家眾隨著老法師學習。對於弟子,老法師說:「我覺得我有責任,生生世世願意跟各位同學,很認真的把我們該走的這條路走完。只要有一位同學還沒有走完,我的責任就還沒了。」除了弘揚佛法,老法師還提出生命教育、德育教學、關懷自然、有機農業…等等理念,這些理念,無非是希望以非常寬廣的角度,盡所有的心力去利益一切有緣人。

日常老法師於民國93年10月15日下午安然示寂。示寂前一年,當七十多歲的他,身體為巨大的病苦所折磨時,他卻說:「我很快樂!要找到像我這樣快樂的人,恐怕不容易。」這種快樂,是來自於不被任何外在境界所影響、所繫絆的心靈之樂,他不平凡的一生所顯現的,正是一種超越生死的安穩自在。老法師常說自己是「常敗將軍」,曾走過許多冤枉路,一生遭遇無數的挫折與困難,但最後他說:「我現在才瞭解,以後我根本不會失敗。」因為所謂失敗的經驗,其實都可以轉化為成功的因素,他不吝惜告訴別人他失敗的經驗,為的是鼓勵每一個生命,在失敗中找到自己可以學習的部分,開啟未來成功的契機。活著的目的,不僅僅是生存,更是自我挑戰、自我超越。

謝謝你讀到這裡,謝謝你在忙碌生活中認識這樣一個不平凡的生命。祝福看過這篇文章的每一位,都找到自己生命努力的目標和可以帶領你的老師。

2007年9月14日 星期五

母親節感恩回饋---親子闖關聯誼健康行的回憶

九十六年,新竹十八尖山
母親節感恩回饋---親子闖關聯誼健康行

溫馨


震撼

2007年9月13日 星期四

大家來種樹吧

台灣恩益禧 (NEC) 公司為推動大眾對地球暖化問題的重視,發起台灣版 ecotonoha 活動,自2006年9月28日至2009年3月12日止,當您點選 ecotonoha 之葉子後,虛擬大樹將會成長,每 30 個人次於ecotonoha虛擬樹留言,該公司便會在嘉義縣種植一棵真實的樹。

大家一起來響應吧! 參與活動網趾: http://www.nec.com.tw/ecotonoha/index.html


樹已經這麼大了...

2007年9月12日 星期三

第一次活動快報 ( 2007/9/8 )

第一次新竹企業聯誼會的活動在大家的協助下,上週六圓滿成辦。
那天來了56位學員與眷屬 ...整個五樓充滿法喜..
處處都看到大家開懷真誠的笑容...
好像見著久違的老朋友與家人....互相關心...共同分享心情 ..

隨喜大家共同參與..若那天您有事沒出席也沒關係 ..
歡喜心集部落格..已經有兩位學長把當天照片與心得上傳 ...
好似當天實況轉播般...ㄧ定要仔細看喔 ..篇篇精彩... 隨喜隨喜!!
也請大家樂於分享您的感受與心得!!

再次謝謝黃學長與陳學長帶給我們如此精彩的成長學習記錄.

部落格目前已開放給所有人閱讀與回覆意見...發表文章則必須加入群組
若您要加入群組請將個人資料(email address)回覆至twlr07@gmail.com
我們將儘速為大家新增....

或者您可以使用下述公用帳號發表文章
公用帳號:
pubblogacc@gmail.com
密碼:share2all


讓我們相約下次活動再相見,後續活動訊息將陸續於部落格上發佈,謝謝!!

曉韻

歌聲滿行囊

參加九十六年企業營感想

歌聲滿行囊
2007/08/26


今年母親節,福智文教基金會台北支苑在新竹十八尖山舉辦慶祝感恩活動,我懷著好奇的心,帶著相機去拍照。一天下來,給了我相當大的震撼,為何這麼大型的活動,能做到井井有條,動、靜分明,每一站之間的流程是那樣的流暢?而且每位義工菩薩的臉上都洋溢著幸福的笑容。我想要尋找答案,當時企業營正在報名,就上網填了報名表。不久,接到錄取回函,於是...... <more>

2007年9月11日 星期二

好好吃 救自己、救地球

本篇文章摘自: 商業周刊第 1033 期
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在世人印象裡,珍古德和黑猩猩總是連在一起。但她這次選擇了食物,做為擔任《商業周刊》客座總編輯的企畫主題,因為她發現,覆巢之下無完卵,地球遭到摧毀,她摯愛的黑猩猩也將無以為繼。而地球永續發展的眾多問題,她獨到認為,源頭是人類的吃。

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問:你選擇飲食做為本次客座總編輯的主題,為何飲食成為你關心的新焦點?

答:因為我看到有太多地方的孩子,父母餵他們吃的食物讓他們致病。也因為工業化,農、畜牧業使用的化學品流進了河流、地下水、湖泊、海洋,對土地、空氣和水造成嚴重污染,這些不單單是農業造成的,但是農業和畜牧業造成的污染是最嚴重的,而農業和畜牧業都是為了人類的吃。

問:在你眼中,我們的飲食發生了什麼事情?

答:二次大戰結束之後,農業運作的方式產生巨大改變。傳統農耕是農人以循環方式利用土地,種田的同時,在田的外圍養雞、養豬、養牛,滋養土壤,讓土壤保持肥沃。

摧毀人類的飲食
為了生產肉,大量耗水、砍森林,造成物種滅絕,人、物種及地球,都是輸家。

但戰後農業商業化時代開始,追求在同一塊田裡讓作物長得更快、收成更多;這種密集種植(intensive farming)在土地上用數量可怕、有毒的化學品。一、用殺蟲劑殺昆蟲;二、用大量的除草劑,除掉和農作物搶養分的雜草。

我們一邊用這種方式種東西,一邊用密集方式養殖家禽牲畜,讓牠們長得越快、越重越好,用的土地越小越好,因此很多事就發生了。以牛為例,為了讓牠們較快長大、變重,牠們現在吃的是玉米,但牠們原本是吃草;牠們被關在非常小的空間裡,接觸不到草地,沒有空間行走,這種環境讓牛容易生病,為了防止牠們生病,業者定期施打大量抗生素;為了讓牠們長得快而施打成長荷爾蒙。

這些東西都有毒,業者都說,這些東西的劑量會殺死昆蟲,但對人體無害;但這些毒藥長期在人體累積的後果是很……很嚇人的。現在已知在我們人體血液裡的化學物質,比五十年前多了將近一百種!這些化學毒素不光是耕種農作上用的化學品,還包括用來保存、催熟、以及讓食物顏色更漂亮、更吸引人的藥劑。

問:所以你認為現代飲食形態最終影響是?

答:它正在摧毀我們。

現代化農場大面積種植單一農作,小農們因此慢慢喪失了解土壤、配合氣候變化種植不同作物的古老智慧,這不僅造成農作物的種類急劇減少,附近的野生動植物也受害。

以我的家鄉英格蘭為例,我們的農田裡本來有很多種鳥類,但農耕方法改變之後,農場變得越來越大,田裡的灌木叢被砍光,而且田裡永遠只種玉米、小麥,撒很多農藥,昆蟲死了,吃蟲的鳥也死了;在灌木叢上築巢的鳥因為沒有地方棲息,很多種鳥類消失。

問:物種多樣性和糧食大量生產難道真的不能兩全嗎?

答:如果我們回到自然循環式的種植養殖,如果人們對飲食更加了解,是有可能用健康、永續的方式養活所有的人。重點是,現在需要大量生產糧食,是因為八成的穀物需要被用來當飼料,而為現代化農畜牧業辯護的人說,他們養這麼多動物是因為消費者要吃更多的肉。但問題是,吃更多的肉對健康好嗎?

地球上絕大部分耕地都用來種餵牲畜的飼料,這是一個把植物蛋白轉換成動物蛋白的過程,一路都造成非常多的浪費。首先,為了要生產足夠的肉,必須耗費大量的水,包括給動物喝的水,和灌溉飼料農作的水;第二,我們為了有更多的地種飼料而砍伐熱帶雨林和森林,造成很多物種滅絕,這些事情,每個人、每個物種以及這個地球,都是輸家。

問:面對這種現象,一般人最需要做的事情是什麼?

答:我認為每個人應該做的最重要的事,就是要花更多時間思考我們吃的食物。選擇權在我們手上,我們可以吃得比較健康,而這需要對有些事情有比較多的了解,才做得到。比方,你了不了解你吃的食物是打哪兒來的?耗費了多少汽油,才把它送到店裡讓你買得到?我們又耗費多少能源坐車、開車去多遠的店裡買它?

食材全球化的荒謬
把萵苣先運到百哩外,貼完標籤、分級再運回鄉,真是太可笑了!

我們其實不是故意自私,而是不思考(unthinking)。一般人根本從來沒認真想過食物的任何問題,更別說要他們去想諸如「為什麼要買當地食物」這麼複雜的問題。

問:你剛剛說應該多吃當地食物,但商業活動本來就是為了互通有無,全球化的時代,吃得到世界各地的農畜牧產品,這有什麼不對?

答:互通有無本身並沒有錯。但問題是,為了要互通有無,我們耗費了這麼多的能源把這些食物運來運去,這是造成地球暖化的原因之一,現在問題已經嚴重到時間快要來不及了。

你知道嗎,真的很可笑,有個美國中部的農民,他種萵苣,卻不直接賣給當地人。因為要貼標韱,按大小分級,萵苣被運到一百哩外的倉庫或超市,再旅行一百哩,運回鎮上超市,這真是太可笑了。

問:再運回來賣給當地人嗎?

答:對啊,這中間它旅行了這麼遠的距離,我們還不知道他們對這些萵苣動了什麼手腳讓它看起來更綠、更耐久。

問:我們現在幾乎可以在任何時間,吃到世界上任何地方的農、漁、牧業產品,大家都說全球化讓消費者成為最大的贏家,你不認為嗎?

答:剛好相反,假如某國對殺蟲劑使用有很嚴格的限制,但市面上賣的食物卻是從某些對農藥管制不嚴格的國家輸入的,你根本不會知道你買到的食物裡有什麼東西?是誰生產的?

食物的成本其實必須把人類健康的得失計算進去。如果我們吃的是有毒的食物,必須付出醫療成本。所以消費者買食物的代價其實不單單只是食物的售價而已。

保護地球的飲食
第一要有機,第二要當地,如果一百萬人一起做,會激勵農民多種健康食物。


問:從保護自己與保護地球的健康的角度,你能提供人們一套飲食指南嗎?

答:第一、最好是買有機食品。有機食品沒有殺蟲劑、生長荷爾蒙、抗生素,這絕對是我想要吃的食物,當然我不是每一餐都如願,因為我總是在旅行,但如果在家,我們家所有的東西都是有機的,甚至洗髮精、洗碗精、有機衣服,我盡可能買有機的東西。如果你買得到,你應該盡可能這麼做。

第二、買產地盡可能在附近小農種植的有機食物,這麼做不會浪費燃料長途運送,更有助於地球維持生物多樣性。

每一餐改變世界,每個人一天有三次機會改變世界,重點是,你吃什麼東西,全是你自己的選擇,如果只有你一個人每天選擇比較健康的食物,當然不會造成多大的不同,但如果一百萬人做同樣的選擇,就會造成很大的不同,越多人開始做些改變,越多農民會被激勵用無害的方式種植或養殖,那麼就會讓我們更容易從附近的農場買到健康的食物。

在我英格蘭的家,我們每星期訂購一盒有機蔬果,我們知道它們是誰、在哪裡、怎麼種的。它們的味道跟一般大量種植的完全不一樣。比方馬鈴薯,有機馬鈴薯好吃極了,但超市買的馬鈴薯,味道就像水水的棉花,(伸出舌頭做嘔吐狀)難吃死了(哈哈大笑)。

問:好像沒有任何一個時代,像現在的人類這樣,這麼重視吃,你覺得是為什麼?

答:我想是因為生活中有意義的事變少了,太過物質化。我們做的很多事情都要得到立即的滿足,吃,是一件令人滿足的事情。

問:你喜歡吃東西嗎?

答:和對的人,在對的地方一起吃飯是件很美好的事情。比方傍晚時分,和朋友坐在一起喝杯美酒,盡情聊天,吃我喜歡的食物,是件很棒的事情。

問:能談談你在不同地方體驗過的不同飲食嗎?

答:我到處旅行,接待我的人都希望讓我嘗嘗當地特別的食物,我會把握像這樣的機會東嘗嘗、西嘗嘗。我碰到的人,說起他們的假日,幾乎都和他們吃些什麼、上什麼館子有關。我記得,有一次我在剛果雨林裡吃過一次野餐,我印象好深刻,有一道很特別的菜,是在雨林裡現採、現烤的鮮黃色蘑菇,那真是太美妙了。

我去達魯瑪克部落(台東卑南),看他們怎麼樣實踐永續發展,他們採當地的原生野菜和植物,做成野菜餃子,還有很多用當地有機栽種的食材做的菜,像這種場合裡出現的食物,我就會記憶非常深刻。

問:一個人的肉可能是另一個人的毒藥,你看過最不可思議的飲食是什麼?

答:嗯,你知道日本有一種「百年蛋」(編按:皮蛋),它當然不是真的有一百年,但它很臭。有很多國家吃的東西也很獨特,我不太敢吃,但我都會假裝嘗一嘗。像有一次,在剛果,被請喝混了血的牛奶,我假裝啜了一口,然後伸出舌頭舔了一下嘴唇(哈哈大笑)。

問:你最愉悅的用餐經驗?

答:有一次,美國最著名的野生動物攝影師Tom Mangelsen帶我去黃石公園野餐。他帶了一個漂亮的藤籃子,裡面有很多水果、點心,還有一瓶白酒,你相信嗎?他還帶了玻璃杯,他每個細節都想到了;換做是我,我不會這麼做,太麻煩了。我們坐在草地上,望著河水,知道四周都有野生動物,我們實際上也看到一些,那種感覺很棒。用餐是不是愉快,主要看你和誰一起,在哪裡。

體驗人生的飲食
享受美食是人生樂趣,但最重要的是,去了解食物背後的文化。

問:你喝酒嗎?

答:我喜歡每晚喝點威士忌,我以前常和媽媽喝,現在她到了另一個世界,我和妹妹常常幻想,在一個有著美麗白雲、天使的地方,媽媽和我阿姨、祖母圍坐在一起,我跟我妹說:「如果天堂允許喝酒,媽媽手裡一定拿著一杯酒,讓我們對媽媽舉杯。」所以我們每天晚上都對著天上的白雲舉杯。

問:對很多人來說,享受美食是人生很大的樂趣,甚至有人旅行專門為了尋找美食,你怎麼看待人們吃美食的興趣?

答:重要的是你了解你喜歡吃的食物,它的歷史、文化、來歷,這是很有趣、很好的事情。我喜歡去各國品嘗有歷史淵源的獨特食物,像北韓的泡菜,背後有歷史、地理和文化的意涵;秋天來臨的時候,家家戶戶都忙著醃泡菜,像這種有季節性、有歷史、有民族性的飲食習慣,我就很有興趣去了解。

我看珍古德》
吃剩的半包糖、奶精,收起來帶走

珍古德愛喝威士忌,她身邊的人告訴我。在坦尚尼亞岡貝國家公園(Gombe National Park)裡,有一隻黑猩猩還被她取名叫「威士忌」。

我們約在珍古德下榻的飯店專訪她。進入她房間架設設備時,果然發現桌上一瓶七百五十毫升的威士忌剩下約五十毫升。

「我學我媽的,晚餐前喝杯純威士忌。一口的量,我們叫tot,美國人叫shot。」珍古德解釋。

請她談吃,她很靦腆:「哎喲,我很無趣。我兒子曾說,希望有人可以研究、研究我,因為他無法想像怎麼會有人吃這麼少還能活?」她說完哈哈大笑。

她不吃肉,幾年前還吃魚,但是知道海洋污染和過度捕撈的情形嚴重,她連魚也不吃了。她的早餐就是半片全麥土司塗橘子果醬、一杯咖啡。晚餐竟然是把早餐剩下的半片吐司加炒蛋,加上一杯紅酒。

對於食物,她也非常珍惜。

行程的某一天,大夥兒叫了咖啡,珍古德拿起糖包,倒了一半之後,只見她小心將剩下的半包糖包好,放進包包。見我疑問的眼光,她從包包裡掏出半包奶精、一小包番茄醬給我看。

「在坦尚尼亞這麼多年,我養成像松鼠般把食物搬回家的習慣。」她笑著解釋。早年坦尚尼亞環境惡劣,商店裡從來買不全東西,養成她珍惜食物的習慣;即便到外地,她還是習慣將晚餐沒開封的點心留下,隔天當早餐吃;飛機上的糖包、奶油、番茄醬、瓶裝水,她會收起來帶走,她包包裡隨時帶著咖啡,「這不只讓我在吃這件事情上不依賴別人,也避免浪費食物。」

在她身上,我們看到百分之百的言行如一。(文●賀桂芬)

2007年9月10日 星期一

96企業營0908聯誼會照片

感恩的心,感謝有您,伴我一生,讓我有勇氣做我自己;
感恩的心,感謝福智,花開花落,我一樣會珍惜。
---1766@二十組 2007/09/10

歡迎您來簽聯絡簿:
http://caesar-chen.blogspot.com/
(施工中,請多指教)

美味的餐點



義工小菩薩

精心製作的小點心


觀功念恩心歡喜


奉茶


我們的攝影師&部落格大師


風趣的主持人


關懷的眼神


第三組


微笑


開懷


用餐


歡喜來相聚


享受有機


心得分享


歡迎蒞臨---從十八尖山母親節活動惜福回來的


熱絡的場面


您說呢?


嗯,這是個好點子!


聆聽


專注


福智事業簡介


請播放下一張投影片,謝謝!


基金會宗旨


慈心事業的核心價值


好久不見!


喔,原來是這樣子!


很高興您回來


讓我想想看......


心歡喜


熱烈的討論


您在說什麼?


花團錦簇


不知道您有什麼想法?



認真做筆記


分享有機心得


心得分享








把福智介紹給全世界



感謝福智